telegram channel

ساعت کار مرکـز :

شنبه تا 4شنبه: ساعت 8 الی 22 - 5شنبه ها: ساعت 8 الی 14

بانک اطلاعات پزشکی

زردچوبه و خواص آن برای زیبایی پوست و مو

از ادویه هایی که معمولا در دسترس همه افراد خانواده می باشد زردچوبه نام دارد . این ادویه که سابقه آن به هند باز میگردد در غذاهای هندی ها جای همیشگی دارد و بعنوان دارویی فوق العاده از آن استفاده می کنند . همچنین از زردچوبه در لوازم آرایشی نیز مورد استفاده قرار می گیرد . ما در این مطلب بر آن شدیم که ۲۰ مورد از ویژگی ها و خواص این ادویه را برای بهتر شناختن برایتان بازگو کنیم .

سوء تغذیه: محیط دور بازو شاخص معتبرتری است

راهبردهای زیادی برای ارزیابی وضعیت تغذیه کودکان مبتلا به اسهال توصیه شده است یکی از این روش ها، ارزیابی وزن است. با وجود این در مطالعه جدیدی نشان داده شد که اندازه گیری محیط میانی بازو شاخص معتبرتری است. اسهال یکی از اختلالات رایج میان کودکان است. این مطالعه به سرپرستی دکترAdam C. Levine انجام شد. یکی از روش های رایج برای ارزیابی وضعیت تغذیه ای ( سوء تغذیه شدید یا خفیف ) کودکی که به اسهال مبتلا شده است، اندازه گیری وزن فعلی وی می باشد. در این مطالعه 721 کودک که زیر 60 ماه سن داشتند و به دلیل اسهال به بیمارستان مراجعه کرده بودند، بررسی شدند.

مخلوط سالاد با تخم مرغ و افزایش جذب کاروتنوئیدها

نتایج یک مطالعه جدید در دانشگاه Purdue نشان داد که مخلوط تخم مرغ با انوع مختلفی از سبزیجات خام روش مؤثری برای افزایش جذب کاروتنوئیدها- ویتامین های محلول در چربی که به کاهش التهاب و استرس اکسایشی کمک می کنند- می باشد. به بیان پروفسور Wayne Campbell، نویسنده مسول این مقاله؛ "خوردن سالاد با انوع گوناگون سبزیجات رنگی کاروتنوئیدهای منحصر به فردی را مثل بتا کاروتن، لوتئین، گزانتین و لیکوپن فراهم می کند. چربی های موجود در تخم مرغ به جذب بهتر این کاروتنوئیدها کمک می کند." اغلب مردم به اندازه کافی سبزیجات نمی خورند یا در صورت خوردن سالاد سعی می کنند کم چرب یا بدون چربی باشد.

نقش پروتئین های شیر در محافظت از ابتلا به بیماری قلبی و عروقی

واکنش میلارد" واکنشی است شیمیایی میان یک آمینواسید و یک قند احیاکننده که معمولاً در حضور گرما انجام می‌گیرد. این واکنش نقش مهمی در تهیه بسیاری از مواد غذایی دارد و، همانند کاراملیزاسیون، نوعی از قهوه‌ای شدن غیرآنزیمی است. هنگامی که پروتئین ها و قندها در حضور گرما با یکدیگر ترکیب می شوند یک ماده شیمیایی جدیدی تولید می شود. برخی از این مواد مسئول طعم هستند و بر اساس نتایج یک مطالعه جدید، برخی دیگر می توانند یک اثر محافظتی در برابر بیماری قلبی و عروقی داشته باشند. محققین کره ای در این مطالعه نشان دادند که ترکیبات غذایی که در فرآورده های لبنی تشکیل می شوند.

اثر مفید مکمل ویتامین D در کودکان مبتلا نارسایی کلیوی

محققین بر اساس یافته های یک مطالعه گزارش کردند که مقادیر نشانگرهای مرتبط با اختلال عملکرد کلیوی و همچنین پیشرفت بیماری در میان کودکان مبتلا به بیماری نارسایی مزمن کلیوی که مقادیر ویتامین D کمی دارند، بیشتر است. به بیان دقیق تر، حفظ مقادیر طبیعی ویتامین D به حفظ عملکرد کلیوی در بیماران مبتلا به نارسایی مزمن کلیوی کمک خواهد کرد. این یافته ها نشان داد که ویتامین D- یکی از در دسترس ترین و ارزانترین مکمل های ویتامینی – می تواند به عنوان یک راهبرد مفید در کنار روش های درمانی کودکان مبتلا به نارسایی مزمن کلیوی در نظر گرفته شود. مهار کردن دستگاه رنین – آنژیوتنسین- آلدوسترون که یک دستگاه پیچیده هورمونی است.

انگور و انواع بِری ها سوخت و ساز را افزایش می دهند

محققین دانشگاه واشینگتون در مطالعه ای نشان دادند که انواع بِری ها، انگور و سایر میوه ها می توانند چربی سفید یا چربی ذخیره ای را به نوع دیگری از چربی به نام چربی بژ تبدیل کند. این تغییر را می توان به عنوان یکی از راهبردهای مبارزه و درمان چاقی در نظر گرفت. چربی بژ به جای ذخیره چربی آن می سوزاند. این مطالعه بر روی مدل حیوانی انجام شد. محققین در این مطالعه موش ها را به دو گروه کنترل و دریافت کننده رزواترول تقسیم کردند. مقدیر رزوراترول دریافتی معادل 12 انس انگور در انسان بود. یافته ها نشان داد که وزن موش های دریافت کننده رزوراترول 40 درصد کمتر از موش های گروه کنترل افزایش یافت.

دریافت انواع مغزها موجب کاهش بروز سرطان می شود

محققین دانشگاه اکسفورد در مطالعه ای نشان دادند که دریافت مغزها موجب کاهش خطر بروز برخی از انواع سرطان ها می شود، با وجود این اثری بر پیشگیری از بروز دیابت نوع 2 ندارد. نتایج ضدو نقیضی در مورد نقش مغزها در پیشگیری از بروز بیماری ها وجو دارد. مطالعات زیادی در این زمینه انجام شده است با وجود این داده های بسیار کمی در زمینه انواع مختلف سرطان و دریافت مغزها وجود دارد. سرطان و دیابت نوع 2 یکی از اختلالات رایج سلامتی است و در حال حاضر افراد زیادی در سرتاسر جهان به این بیماری ها مبتلا هستند. محققین در این مطالعه مروری 36 پژوهش در زمینه دریافت مغزها که شامل 30708 بیمار بودند را بررسی کردند.

اطلاعات مرکز

آدرس: اصفهان - خیابان شمس آبادی-چهارراه قصر-مجتمع قصرنور-طبقه 5-واحد501

تلفن‌های تماس: 32240047-031 - 09130748424

تلفن گویا: 9730361

فکس  : 03132240047

کدپستی: 3165844567

ایمیل: info@novintahlilgaran.com

map

رفتن به بالا